طلا در حالت خالص (۲۴ عیار) فلزی بسیار نرم است و به‌هیچ‌وجه برای تحمل فشارهای شدید جویدن مناسب نیست. به همین دلیل در ساخت دندان طلا از آلیاژهای طلا استفاده می‌شود؛ یعنی طلا با فلزات مقاوم دیگری مثل پلاتین، پالادیوم، نقره یا حتی مس ترکیب می‌شود تا استحکام و دوام آن افزایش پیدا کند.

معمول‌ترین عیار در ساخت دندان طلا بین ۱۴ تا ۱۸ عیار است. این محدوده بهترین تعادل بین دوام و و سازگاری را فراهم می‌کند؛ یعنی هم مقاومت کافی در برابر فشارهای جویدن دارد و هم واکنش‌های حساسیتی کمتری ایجاد می‌کند.

• دندان طلا با عیار پایین‌تر از ۱۴ عیار: دوام و سختی بیشتری دارد، اما رنگ آن کمی کدرتر است.
• دندان طلا بین ۱۴ تا ۱8 عیار: تعادل مناسبی بین دوام، سختی و ظاهر ارائه می‌دهد و برای بیشتر دندان‌ها مناسب است.
• دندان طلا با عیار بالاتر از ۱۸ عیار: ظاهر درخشان‌تر و شبیه‌تر به طلای خالص است، اما به دلیل نرم‌تر بودن، ممکن است در طولانی‌مدت سریع‌تر ساییده شود یا تغییر شکل پیدا کند.

بنابراین، انتخاب عیار مناسب روکش طلا باید بر اساس موقعیت دندان (جلویی یا عقبی)، میزان فشار جویدن، شرایط فک و همچنین نظر لابراتوار دندانسازی انجام شود.